4 okusne, zdrave pečene krofne recepte

Čas branja: 7 minut
4 okusne, zdrave pečene krofne recepte

Ja, prav ste prebrali - zdravi krofi! Zveni predobro, da bi bilo resnično? Ni šans. Ključ do tega, da ostanete zdravi in srečni, ni, da se prikrajšate za vse stvari, ki jih imate radi. Gre za ravnotežje. Zagotovite lahko, da so vaše prehranske potrebe zadovoljene in še vedno uživate v okusni hrani, ki jo imate radi, še posebej, če imate pri roki zdrave recepte, kot so ti, ki vsebujejo tako prehrano kot okus.

Preizkusite te zdrave krofne recepta, da zadovoljijo vaš sladki zob in morda celo presenetijo svojo družino, če se ne boste odločili, da jih boste zadržali zase! Verjetno sploh ne bodo opazili, da se zdravo prehranjujejo.

Kaj je skrivnost zdravih receptov za krof?

Kot verjetno veste, je večina krofov ocvrti in absorbirajo veliko kuhinjskega olja. V času, ko ga krofi pripeljejo na vaš krožnik, je vsebnost maščobe v njih med 20-30%! [1]

Poleg tega številne pekarne svoje krofe kuhajo v krajšanju, maščobi, ki je pri sobni temperaturi trdna in pogosto napolnjena s transmaščobami.[2] Nekatere novejše formulacije za skrajšanje so brez maščobe, vendar je še vedno veliko nepotrebnih kalorij, ki se dodajajo maščobam, uporabljenim v receptih.

Zakaj ne bi namesto tega imeli okusne pečene krofe? Lahko se prikradete tudi v nekaj prikritega prehranjevanja, tako da dodate sadje, zelenjavo in zdrave začimbe ali pa nadgradite svojo bolj zdravo igro s krofi tako, da eksperimentirate z različnimi mokami ali uporabite kokosovo olje namesto masla. Spodaj je nekaj bolj zdravih krafnih kramp.

# 1 Krofi z zelenjavo ali sadjem

Kdo bi se lahko uprl slamnatim krofom jagode ali blaženo pečenim bananinim krofom? Ali kako to, da namesto tega začinite korenčkov kolač? Sliši se dobro! Dodajanje zelenjave ali sadja je odličen način, da dobite nekaj dodatne prehrane v svojih sladkih dobrotah. Tukaj je recept za začetek.

Pečeni banani krofi[3]

Ta pameten recept uporablja nesladkano jabolčno omako in kokosov sladkor za okusno, bolj zdravo alternativo krofom. Zgrabite ponev s krofi in poskusite!

Kaj potrebujete:

  • 2 skodelici polnozrnate moke
  • 1 & 1/2 čajne žličke pecilni prašek
  • 1/4 čajne žličke pecilne sode
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1/2 čajne žličke zemlje cimet
  • 3 srednje zrele banane, pire
  • 2 veliki jajci
  • 1/3 skodelice kokosovega sladkorja
  • 2 žlici kokosovega olja, stopljeno
  • 3 žlice nesladkane jabolčne omake
  • 2 žlici mleka, mlečnih izdelkov ali mlečnih izdelkov

Kako narediti:

  1. Pečico segrejte na 350 ° F
  2. Ponev s krofi rahlo namastite s kokosovim oljem ali razpršilom
  3. Združite vse suhe sestavine v eni skledi in vse mokre sestavine v drugi večji posodi
  4. Dodajte suhe sestavine na mokre sestavine at skodelico naenkrat
  5. Zložite v ponev s krofi, pri čemer pazite, da ne prelijete (ustavite se približno pri približno pol ure ali tik pod robom ponev)
  6. Pečemo 12-15 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v krof, ne izide čist
  7. Ponev postavite na hladilno omaro za 5 minut, preden krofe odstranite iz ponve

Lahko poskusite tudi te okusne Pečeni korenčkov kolač krofi, ali Limun pečeni krofi z jagodno glazuro.

# 2 Začinite

Ali ste now kabinet začinil bogastvo prehrane? Fitonutrijenti v zeliščih in začimbah zagotavljajo številne prednosti, mnogi od njih imajo dolgo zgodovino, da se uporabljajo kot zdravilni toniki.[4],[5] Tu je nekaj začimb, ki jih lahko poskusite v krofih.

Krofne kardamoma

Kardamom je dober za prebavo in splošno zdravje prebavil, poleg tega vsebuje veliko mineralov, kot sta magnezij in cink.[6],[5] Ta sladka in ostra začimba je vsestranska in odlična izbira za dodajanje krofom.

Cimetovi krofi

Cimet je napolnjen z antioksidanti in spodbuja zdravje srca, možganov in krvi, poleg tega pa daje sladkost brez sladkorja.[7] Za preliv ga zmešajte z nekaj kokosovega sladkorja ali ga dodajte v testo.

Kurkuma

Kurkuma je preizkušen antioksidacijski super začimb s številnimi koristnimi lastnostmi, ki jih podpira znanost - od kognitivno in podporo razpoloženju za spodbujanje zdravja srca in sklepov.[8] Raziskave so pokazale, da lahko celo redno uporabljajo majhne količine kurkume zdravje možganov.[5] Vse tri okusne začimbe dobro delujejo po krofnih receptih. Preizkusite jih sami v spodnjih receptih!

Krofne s sladkorjem iz cimetov[9]

Kaj potrebujete:

  • 1 skodelica univerzalne moke
  • 1 čajna žlička zemeljski kardamom
  • 1 čajna žlička pecilni prašek
  • 1/8 čajne žličke soli
  • 1 jajce
  • 1/3 skodelice granuliranega sladkorja ali kokosovega sladkorja
  • 1/2 skodelice polnega mleka
  • 3 žlice nesoljenega masla ali kokosovega olja, stopljeno

Za preliv:

  • 1/2 skodelice granuliranega sladkorja ali kokosovega sladkorja
  • 1/2 čajne žličke mleti cimet
  • 3 žlice nesoljenega masla ali kokosovega olja, stopljeno

Kako narediti:

  1. Pečico segrejemo na 350 ° F
  2. Ponev s krofi rahlo namastite s kokosovim oljem ali razpršilom
  3. V skledi zmešajte moko, kardamom, pecilni prašek in sol skupaj
  4. Razmažite jajce in sladkor v večji skledi, dokler se dobro ne združita
  5. V mešanico jajc umijte mleko in stopljeno maslo ali kokosovo olje
  6. Suho ¼ skodelico zmešajte v mešanico jajc, dokler se dobro ne združi
  7. V žlico krofov zložite žlico, tako da vsake ¼ do ¾ napolnite
  8. Pečemo 12-15 minut

Kako narediti vrh:

Sestavine za preliv skupaj zmešajte v majhni skledi, nato krofe premažite s stopljenim maslom ali kokosovim oljem in po vrhu potresejte cimetovo-sladkorno mešanico (ali krofe potopite v skledo, da se prevleče.)

Vegan Chai Zlati mlečni krofi s kurkumo[10]

Resnično smo navdušeni nad tem receptom, ker vključuje zlat kurkuma z začimbami, plus zdrave začimbe Chai klinčki in ingver in ustvarjalni praškovja. Ne boste obžalovali, da ste poskusili!

Kaj potrebujete:

  • 2 skodelici pire moke
  • 1/2 skodelice kokosovega sladkorja ali rjavega sladkorja
  • 1 žlica pecilnega praška
  • 1 žlica mlete kurkume
  • 2 žlički mletega cimeta
  • 1 čajna žlička mletega ingverja
  • 1/4 čajne žličke mletih klinčkov
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 1 1/2 skodelice nesladkanega sojilnega ali orehovega mleka
  • 1/2 skodelice kokosovega olja, stopljeno
  • 2 žlički vanilijevega ekstrakta

Za preliv:

  • 1 skodelica surovih, organskih oreščkov (namočite v vodi 4 do 8 ur in odcedite)
  • 1/4 skodelice javorjevega sirupa ali nizkokaloričnega, organskega yaconovega sirupa
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 3/4 skodelice nesladkanega sojilnega ali orehovega mleka

Kako narediti:

  1. Pečico segrejte na 350 ° F
  2. Ponev s krofi rahlo namastite s kokosovim oljem ali razpršilom
  3. V srednji skledi zmešajte moko, sladkor, sol in začimbe
  4. Združite mleko, olje in vanilijo v drugi skledi
  5. Počasi združite tekočo mešanico s suhimi sestavinami in mešajte, dokler se ne zmeša
  6. Žlico stepemo v ponev s krofi in jo na dotik pečemo približno 12 minut ali do pomladi
  7. Popolnoma se ohladi na omari

Kako narediti vrh:

Združite dolivne sestavine v živilskem predelovalcu in mešajte do gladkega. Dodajte mu ščepec mleka, če se vam zdi predebelo. Krofe zmešajte z mešanico, nato pa vrhove posujte s cimetom in po želji dodajte še nekaj drobtin indijske rezine.

Tudi ta recept dajte beljakovinski krofi brez peke kurkume poskusite!

# 3 Preizkusite z moko

Želite krofe brez glutena? Brez problema! Krofe naredite brez glutena samo tako, da pšenično moko zamenjate za eno izmed številnih alternativ brez glutena, kot so puščična moka, kokosova moka ali brezglutenska mešanica moke brez glutena. Za več možnosti si oglejte svoj glavni vodič po moki brez glutena in preizkusite spodnji recept krofe brez glutena.

Če ga želite samo spremeniti zaradi dodatnih prednosti spreminjanja zrn v vaši prehrani, poskusite izbrati polnozrnate moke ali moko iz pira. Spečena moka je še posebej dobra za peko. Ima blag, rahlo sladek in oreškov okus, poleg tega pa je lahka moka, da ne obteži pekovskih izdelkov kot pločevinka pšenične moke. Poskusite v receptu, ki smo ga navedli zgoraj za Vegan Chai Golden Milk krofe.[10]

Brezglutenski bučki in čokoladni krofni recept[11]

Kaj potrebujete:

  • 3/4 skodelice mandljeve moke
  • 1/3 skodelice + 3 žlice moke tapioke
  • ¼ skodelica kokosove moke
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 1 čajna žlička mleti cimet
  • 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
  • 1/4 čajne žličke zemeljski kardamom
  • 1/4 čajne žličke morske soli
  • 5 jajc
  • 1/2 skodelice javorjevega sirupa ali organskega medu iz divjega cveta
  • 3/4 skodelice zdrobljenih bučk
  • 2 žlici kokosovega olja, stopljeno + še malo za mazanje
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1/2 skodelice mini čipsa iz temne čokolade brez glutena ali na drobno sesekljajte temno čokolado brez glutena

Za preliv:

  • 1/2 skodelice mini, brez glutena, čokoladnih čipsa ali narezane temne čokolade

Kako narediti:

  1. Pečico segrejte na 375 ° F
  2. Ponev s krofi rahlo namastite s kokosovim oljem
  3. V veliki posodi zmešajte moke, pecilni soda, začimbe in sol
  4. V drugi posodi zmešajte jajca in dodajte javorjev sirup, bučke, kokosovo olje in ekstrakt vanilije skupaj
  5. Počasi združite mešanico jajc s suhimi sestavinami
  6. Dodajte ½ skodelice čokolade in dobro premešajte
  7. Testo previdno vlijemo v ponev s krofi, dokler ni vsak odsek ¾ poln
  8. Pečemo 12-15 minut in ohladimo na žici

Kako narediti vrh:

Medtem ko se vaši krofi ohladijo, v dvojnem kotlu mešajte ½ skodelice čokoladnega čipsa ali sesekljane temne čokolade, dokler se ne stopi, nato pa z žlico nakapajte preliv po vsakem krofu. Lahko bi ga tudi stopili v mikrovalovni pečici. Temno čokolado samo dodajte v posodo, varno v mikrovalovni pečici, in mikrovalovno pečico eno minuto, nato še eno minuto premešajte in mikrovalovno pečico ter ponovno mešajte, dokler ne postane gladka.

# 4 Zabavajte se z prelivi

Škropljenje sladkorja je lahko zabavno, vendar obstaja veliko možnosti, da poskusite, ki so bolj zanimive in okusne! Dopolnite svoje zdrave recepte krofov z možnostmi, ki namesto "praznih" kalorij, ki bi jih dali barvite škropljene sladkorje, dodajo neustavljiv okus in hranilno vrednost.

Poskusite uporabiti orehe ali orehovo maslo, da dodate nekaj beljakovin (kot v tem receptu za pistacij krofov Joy the Baker). Ali dodajte chia semena ali lanena semena za zdravo količino omega-3 maščobnih kislin in antioksidantov.

Krofe lahko premažete tudi z citrusovimi lupinicami, da dodate nekaj dodatka vitamina C in citrusovih bioflavonoidov ali dodajte nekaj svežega sadja! Recept za pečen krof zložite z jagodami in malo kokosovo stepeno smetanoali na vrhu z mešanimi jagodami in kokosovimi ostružki. Bodite kreativni z okusi in se zabavajte!

Zdravi recepti za krof

Izpolnjevanje prehranskih ciljev ne pomeni, da ne morete uživati hrane, ki jo imate radi. Pravzaprav je uživanje različnih celih, naravnih in hranljivih živil lahko zelo zabavno. Ko preizkušate zdrave hekerje za sladice, ne bojte se preizkusiti novih stvari in potisniti meje tistega, kar mislite, da je običajno v sladici. Prijetno vas bo presenetilo, kako dobro se nekatere nenavadne sestavine, na primer kurkuma, združijo z nekaterimi najljubšimi odpustki.

Ko boste naslednjič zaželeli hrepenenja po nečem, kar se morda ne zdi najbolj zdravo, naredite malo raziskav za alternative, kot so ti zdravi recepti krofov. Zdrave možnosti so pogosto prav tako dobre, če ne celo boljše od originalnih receptov.

Seveda to ne pomeni, da se morate odpovedati najljubšim dobrotam. Le stremi k zdravemu ravnovesju. In tu smo, da vam pomagamo najti ravnovesje, z viri, ki nam pomagajo voditi pot, in prehranskimi dodatki iz resničnih virov hrane, da zapolnimo vrzeli, kadar je to potrebno.

Naša filozofija je, da morate skrbeti za svoje telo, saj je to edini stalni dom, ki ga imate. To je tisto, kar jo je navdihnilo za nadaljnjo poklicno pot v prehrani in na koncu jo je pripeljalo do tega Swanson Zdravje.

* Te izjave ni ocenila uprava za hrano in zdravila. Ti izdelki niso namenjeni diagnosticiranju, zdravljenju, zdravljenju ali preprečevanju kakršne koli bolezni.

Opombe in reference

  1. Krof. ScienceDirect. (Dostopno dne 23.5.2018) []
  2. Skrajšanje: dobro ali slabo? Healthline. (Dostopno dne 23.5.2018) []
  3. Zdrava pečena banana krofka. Joga Candace. (Dostopno dne 23.5.2018) []
  4. Antioksidanti v zeliščih in začimbah. Nacionalni center za biotehnološke informacije. (Dostopno dne 23.5.2018) []
  5. Začimbe in zelišča, ki vam lahko pomagajo ostati zdravi. WebMD. (Dostopno dne 23.5.2018) [] [] []
  6. Kardamom. WebMD. (Dostopljeno 24. 5. 2018) []
  7. 10 Dokazane prednosti cimeta. Healthline. (Dostopno 24.05.2018) []
  8. 10 Dokazane zdravstvene koristi kurkume in kurkumina. Healthline. (Dostopno 24.05.2018) []
  9. Krofne s sladkorjem iz cimetov. Spice Train.(Dostopljeno 24. 5. 2018) []
  10. Connoisseurus Veg. Chai Zlati mlečni krofi. (Dostopno 24.05.2018) [] []
  11. Čokoladni krofi brez bučk brez glutena. Amy Stafford. (Dostopno 24.05.2018) []

Pustite odgovor

Glavni meni

Nastavitve

  • Valuta
  • Jezik
  • Država dostave
Glavni meni

Mednarodna spletna mesta